小さな珈琲焙煎所OPEN

イトグチヤ内に小さな珈琲焙煎所「珈琲シカ。」をオープンしました。
購入は、オンラインショップ または 宿泊時に現地 にて可能です。

世界各国のコーヒー豆を扱う珈琲シカ。では、
産地に合わせて香りと甘みがバランスよく引き立つ焙煎を心がけています。
淹れたてのコーヒーと、少し温度の下がったコーヒー。
時間とともに鮮やかに変化する味を楽しんでいただけると嬉しいです。

今後は月に数回、日帰りで利用できるカフェもオープン予定です。
ここでは自分専用の焙煎プロファイルを作成してもらえる「マイ珈琲診断」が受けられます。
少し雑多などこか懐かしいこの場所で、コーヒーを通して自分と向き合う時間を提供できればと思っています。